Du Bon Sens dans Notre Assiette, Oublié de Nos Ancêtres Chasseurs-Cueilleurs
Anthony Berthou
Que faut-il manger en 2023 ? Tandis que la plupart des habitants des pays occidentaux mangent à leur faim, ils n’ont jamais été aussi perdus quant à ce qu’il faudrait mettre dans leur assiette pour rester en bonne santé. On observe en effet une inquiétante perte de vitalité et une hausse des pathologies dites de civilisation. Faut-il arrêter le gluten ? le lait ? Manger bio, cétogène ou cru ? Jeûner ou sauter le petit-déjeuner ? Devenir flexitarien, voire végane ?
సంవత్సరం:
2023
ప్రచురణకర్త:
Actes Sud
భాష:
french
ISBN 10:
2330174764
ISBN 13:
9782330174767
ఫైల్:
EPUB, 1.28 MB
IPFS:
,
french, 2023