Сушка пищевых продуктов в кипящем слое

Main
Technique - Food Manufacturing
Сушка пищевых продуктов в кипящем слое

Сушка пищевых продуктов в кипящем слое

Гинзбург А.С., Резчиков В.А.

0 / 0

0 comments

ఈ పుస్తకం ఎంతగా నచ్చింది?

దింపుకొన్న ఫైల్ నాణ్యత ఏమిటి?

పుస్తక నాణ్యత అంచనా వేయడాలనుకుంటే దీన్ని దింపుకోండి

దింపుకొన్న ఫైళ్ళ నాణ్యత ఏమిటి?

М.: Пищевая промышленность, 1966. — 196 с.В книге изложены основы технологии и техники сушки пищевых продуктов в кипящем слое и даны основные технико-экономические показатели. Приведены принципиальные схемы аппаратов, основные аэродинамические закономерности и основные закономерности тепло- и массообмена. Большое внимание уделено сушке зерна в кипящем слое.
Приведена методика расчета сушилок с кипящим слоем и конструктивные соображения по организации непрерывного процесса сушки в кипящем слое.Книга рассчитана на инженерно-технических работников.

వర్గాలు:

Technique - Food Manufacturing

భాష:

russian

ఫైల్:

PDF, 50.36 MB

IPFS:

russian0

ఆన్‌లైన్‌లో చదవండి