Использование и переработка сои: учебное пособие
Табаков Н.А., Тюрина Л.Е.
Учебное пособие посвящено изучению использования продуктов переработки сои в питании человека. Рассмотрены технологии переработки сои и получение продуктов ее переработки. Предназначено для студентов очной и заочной форм обучения
зооинженерного факультета по специальности 110305.65 – «Технология производства и переработки продукции животноводства».
зооинженерного факультета по специальности 110305.65 – «Технология производства и переработки продукции животноводства».
సంవత్సరం:
2008
ప్రచురణకర్త:
ЭБС Лань
భాష:
russian
ఫైల్:
PDF, 1.04 MB
IPFS:
,
russian, 2008